وصفه مصوره سينابون الفستق والمشمش

المقادير:

• العجين : • 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية • 4/1 كوب ماء دافئ • 3/1 كوب سكر ابيض • 4/3 كوب حليب • 60 جرام زبدة لينة • 1 حبة بيض • 2 صفار بيض • 1 ملعقة كبيرة برش ليمون • 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح • 500 جرام دقيق • الحشو : • 3/1 كوب سكر ابيض • 2/1 كوب سكر بني • 3/1 كوب مشمش مجفف مقطع • 4/3 كوب فستق مجروش خشن • 2 ملعقة صغيرة هيل مطحون • 1 ملعقة صغيرة قرفه مطحونة • 50 جرام زبدة ذائبة • الطبقة الاخيرة : • 2 اصابع زبدة مقطعة لـ 18 مكعب متساوي • 24 ملعقة كبيرة سكر بني • 18 ملعقة كبيرة فستق مجروش • 18 حبة مشمش مجفف