- وقت الطبخ: 10 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 3/2 كوب خل بلسمي • 1 ملعقة كبيرة سكر • 1 بطيخة بدون بزر • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 4/1 كوب أوراق النعناع الطازجة المفرومة • 3/2 كوب جبن فيتا مفتتطريقة التحضير :
·
قطعي البطيخة إلى نصفين ثم قطعي قلبها إلى كرات صغيرة
باستخدام بولة تحضير الزلابيا، كما هو موضح بالصورة.
·
سخني الخل البلسمي مع السكر في قدر طهي صغير الحجم على
نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم اتركي الخليط ليبرد جانباً.
·
اخفقي عصير الليمون وزيت الزيتون مع قليل من الملح
والفلفل في وعاء صغيرة ثم صبي الخليط إلى البطيخ وقلبي جيداً.
·
ضعي كرات البطيخ في طبق التقديم ثم وزعي النعناع المفروم
وجبن الفيتا فوقه.
·
وزعي صوص الخل البلسمك على سطح البطيخ وقدميه فوراً.
·
المصدر : justataste.com
