- وقت الطبخ: 40 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 رأس قرنبيط متوسط الحجم • 3 حبة بيض • 1 ملعقة كبيرة ملح (لسلق القرنبيط) • 8/1 ملعقة صغيرة ملح (لخفق البيض) • 4 ملعقة كبيرة حليب • 4/1 كوب طحين • 1 كوب زيت نباتيطريقة التحضير :
·
المكونات المستخدمة.
·
في وعاء طهي كبير الحجم، ضعي الماء ليغلي على نار متوسطة
الحرارة ثم أضيفي 1 ملعقة كبيرة ملح، أضيفي القرنبيط واتركيها لمدة 30 دقيقة على
نار هادئة أو حتى تنضج.
·
اخفقي البيض مع 4 ملاعق كبيرة حليب بارد و 8/1 ملعقة
صغيرة ملح في وعاء كبير الحجم ثم أضيفي 4/1 كوب من الطحين تدريجياً أثناء الخفق.
·
اخرجي القرنبيط من الماء المغلي واتركيه ليبرد ثم قطعيه إلى
زهيرات، في هذا الوقت سخني الزيت في مقلاة طهي عميقة وغير لاصقة على نار متوسطة
الحرارة.
·
اغمسي زهيرات القرنبيط في مخفوق البيض ثم اقليها في
الزيت الساخن حتى يصبح لونها ذهبياً.
·
صفي القرنبيط المقلي من الزيت الزائد ثم قدميه كطبق
جانبي أو مقبلات مقرمشة وشهية على سفرتك.
·
صحتين وهنا.
·
المصدر : arbuz.com
