- وقت الطبخ: 45 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4 شرائح مثلثات خبز ابيض • 2 ملعقة سمن كبيرة • 2/1 2 كوب حليب كامل الدسم • 1 ملعقة كبيرة سكر • 4/1 كأس حليب مكثف محلي • 5 ملاعق زعفران منقوع في حليب • 2/1 ملعقة هيل /حبهان • 4/1 كوب جبن مبروش – جبن مفضل لديكي • للتقديم : 2/1 كوب كاجو مفروم وزبيب وفستق ولوزطريقة التحضير :
-في مقلاة اضيفي السمن والمكسرات تقلي علي نار هادئة حتي تصبح لونها ذهبي . ثم جففيها بمنشفة ورقية من السمن . واضيفي الزبيب يقلي وايضا جفيفه بمنشفه ورقيه من السمن الزائد .


-في نفس المقلاه اضيفي ملعقة سمن واضيفي 4 مثلثات من الخبز علي نار هادئة حتي تصبح الشرائح ذهبية اللون من الجانبين .

-اخرجي شرائح الخبز من المقلاة وجففيها بمنشة ورقية من السمن الزائد .
-في مقلاة عميقة اضيفي الحليب واتركيه يغلي علي نار هادئة لمدة 20 دقيقة مع التحريك المستمر حتي تحصلين علي حليب اكثر سمكاً .
-اضيفي السكر والحليب المكثف مع الحليب وقلبي واضيفي مسحوق الهيل مع الجبن المبروش .

-ضع في طبق التقديم شرائح الخبز المقليه وصبي الحليب علي الشرائح مره تلو الاخري حتي يمتص الخبز الحليب .
-زيني الطبق برشة من المكسرات الجافه .
-ادخليه الثلاجه لمدة 30 دقيقة ثم قدميه .



