حلويات

آيس كريم الورد بالصور

  • وقت الطبخ: 60 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 400 مل حليب • 200 مل كريمة حلويات • 125 جرام سكر • 4 صفار بيض • ماء ورد حسب الذوق • بتلات ورد أحمر للتزيين

طريقة التحضير :

·       
المكونات والمقادير المستخدمة .

·       
اغلى الحليب مع الكريمة والسكر فى وعاء صغير حتى يذوب السكر ويغلى
الحليب .

·       
اخفقي صفار البيض باستخدام مضرب السلك الكهربائى وأثناء الخفق أضيفى
خليط الحليب الساخن .

·       
ارفعى الخليط على نار متوسطة حتى يصبح سميك القوام ( اختبريه بظهر
الملعقة كما هو موضح بالصورة ) ثم قومى بتبريد خليط الآيس كريم باستخدام حمام ماء
بالثلج .

·       
ضعى الخليط فى جهاز صنع الآيس كريم واتبعى التعليمات ثم ضعيه بالثلاجة
لوقت التقديم .

·       
عند التقديم ضعى الأيس كريم فى أطباق التقديم ووزعى على سطحه كمية من
ماء الورد ( الكمية حسب الذوق ) .

·       
زينى الآيس كريم بالورد وقدميه على الفور.

·       
صحة وعافية .

·       
المصدر : antoniotahhan.com

اترك تعليقاً