- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 280 جرام طحين <br /> • 75 جرام طحين الذرة الأبيض، مطحون ناعم<br /> • 50 جرام سكر، أو حسب الذوق<br /> • 2 حبة بيض<br /> • 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية<br /> • 1 كوب ماء دافئ<br /> • 4/1 ملعقة صغيرة ملح<br /> • 1 حبة هيل (حبهان) مطحونةطريقة التحضير :
·
ضعي جميع المقايدر الجافة في وعاء كبير ثم أضيفي البيض
وكوب واحد ماء دافئ، اعجني المكونات باستخدام يديكِ.
– ملحوظة : البيض يجعل الخليط هشاً ومنتفخاً، وفي حالة عدم استخدام البيض أضيفي كوب ونصف ماء.
·
غطي العجينة ثم اتركيها جانباً لمدة ساعة ونصف حتى
يتضاعف حجمها، عند القلي سخني الزيت في وعاء طهي عميق على نار متوسطة الحرارة ثم اغمسي أصابعك في الماء ثم خذي من العجين ما يعادل كرة صغيرة وضعيها فوراً في زيت ساخن
.طريقة أخرى : املئي 2/1 ملعقة صغيرة من العجين وادفعيها في الزيت بملعقة صغيرة أخرى، كما هو موضح بالصورة،
حركي باستمرار حتى يصبح لونها ذهبية.
· صفي اللقيمات من الزيت ثم ضعيها في طبق التقديم.
·
سوف تكون بهذا الشكل.
·
يمكنكِ تناولها بدون إضافات في وجبة الافطار أو مع أي
صوص مفضل لديكِ.
·
يمكنكِ أيضاً تناولها مع السكر البودرة في وجبة خفيفة
أثناء النهار.
·
صحتين وهنا.
· المصدر : xawaash.com
