- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 100 جرام سبانخ صغيرة الحجم <br /> • 1 كوب طماطم كرزية <br /> • 2 حبة أفوكادو <br /> • 1/2 كوب أنصاف زيتون أخضر <br /> • 1/2 كوب بقدونس مفروم ناعم <br /> • 1/4 كوب نعناع <br /> • 1/4 كوب جوز محمص <br /> • 1/4 كوب لوز محمص <br /> • مقادير دريسنج السلطة :- <br /> • 2 عصير ليمونة <br /> • 4 فص ثوم مهروس<br /> • 1/2 كوب زيت زيتون<br /> • 1 ملعقة كبيرة ملح<br /> • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود<br /> • قليل من رقائق الفلفل الأحمر الحار ( اختياري )طريقة التحضير :
·
قومى بتقطيع جميع الخضروات المستخدمة ثم ضعيهم معا فى وعاء كبير وقلبي
بشكل جيد ( السبانخ – الطماطم – الزيتون – البقدونس – النعناع – الأفوكادو ) .
·
قومى بتحميص الجوز واللوز على النار متوسطة تميل الى المنخفضة أو فى
الفرن حسب الرغبة ولكن الأفضل فى الفرن .
·
لتحضير دريسنج السلطة : اهرسى الثوم باستخدام مدق الهاون أو باستخدام
المبشرة ثم قلبيه مع ( عصير الليمون – زيت الزيتون – الملح – الفلفل الاسود –
الفلفل الأحمر ) .
·
أضيفي الدريسنج الى السلطة وقلبي جيدا ثم وزعى الجوز واللوز المحمص
واستمتعى بهذه السلطة اللبنانية الرائعة .
·
ملاحظة لذيذة : من الأفضل تحميص الجوز فى الفرن لأنه يخرج منه زيت يمكن أن
يجعله ينحرق بسهولة اذا توقفتى عن التقليب لحظة واحدة .
·
المصدر : foodienada.com
