أطباق رئيسية

الدجاج بالحمص والبابريكا بالصور

  • وقت الطبخ: 40 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 2 ملعقة كبيرة بابريكا مدخنة • 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح • 4/3 ملعقة صغيرة فلفل أسود • 2/1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم • 4/1 ملعقة صغيرة أوريغانو • 900 جرام قطع الدجاج • 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مقطعة شرائح رقيقة • 400 جرام حمص مسلوق • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 ملعقة صغيرة برش قشر الليمون • 1 ملعقة كبيرة عصير الليمون • 4/1 كوب كزبرة مفرومة أو بقدونس مفروم

طريقة التحضير :

·        
في وعاء كبير، ضعي الدجاج مع البابريكا المدخن والملح
وبودرة الثوم والفلفل الأسود والأرويغانو، افركي الدجاج بالتوابل ثم غطي الوعاء
بكيس بلاستيك ثم ضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

·        
في طبق خزفي صغير، ضعي شرائح البصل في الجزء السفلي من
الطبق الجزفي ثم وزعي 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون على سطح البصل.

·        
أضيفي الحمص وبرش الليمون وعصير الليمون والكمية
المتبقية من زيت الزيتون إلى وعاء الدجاج، حركي المكونات بشكل جيد.

·        
وزعي الدجاج بالحمص والتوابل في الصينية فوق البصل، ضعي
الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 40 – 45 دقيقة أو حتى ينضج
الدجاج.

·        
رشي الكزبرة أو البقدونس الطازج المفروم على سطح الصينية
وأضيفي مزيد من الملح والفلفل حسب الذوق.

·        
قدمي هذا الطبق مع السلطة والأرز .

·        
صحتين وهنا.

·        
المصدر : simplyrecipes.com

اترك تعليقاً