- وقت الطبخ: 60 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 كوب طحين • 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم • 1/4 ملعقة صغيرة ملح • 1/8 ملعقة صغيرة قرفة • 2/3 كوب سكر • 2/3 كوب سكر بنى • 1/4 كوب زبدة مذابة • 2 بياض بيض • 1/4 كوب صلصة التفاح غير محلى • 2 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • 2/3 كوب رقائق الشوكولاته البيضاء أو شوكولاته بيضاء مفرومة • مقادير طبقة السطح :- • 1/3 كوب جبن كريمى قليل الدهن فى درجة حرارة الغرفة • 1/2 كوب سكر بودرة • 1 ملعقة صغيرة فانيليا مقادير أخرى :- • 1 مانجو كبيرة مقطعة مكعبات • 3 كيوى مقطع مكعبات • 1 كوب شرائح فراولة • 1 كوب توت أو كرز • 1 كوب بلوبيرىطريقة التحضير :
·
ضعى فى وعاء كبير المكونات الجافة ( الطحين – البيكنج صودا – الملح –
القرفة ) وقلبيهم معا .
·
فى وعاء آخر اخفقي المكونات السائلة الزبدة مع نوعين السكر أولا ثم
أضيفي بياض البيض وصلصة التفاح والفانيليا وقلبي حتى تندمج المكونات .
أضيفي المكونات الجافة الى المكونات السائلة وقلبيهم معا بشكل جيد باستخدام ملعقة ( اذا كان العجين مفتت أضيفي القليل جدا من الماء ) ثم أضيفي رقائق الشوكولاته أو الشوكولاته المفرومة وقلبي , ثم وزعى عجين البيتزا فى صينية مربعة مدهونة بالزيت واتخدمى قاعدة كوب فى مساواة سطحها .
·
ضعى البيتزا فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة
14 : 16 دقيقة أو حتى تصبح الحواف ذهبية اللون ( لا تتركيها فى الفرن وقت طويل
وإلا سوف تكون جافة ) ثم اتركيها لتبرد تماما .
·
فى نفس الوقت اخفقي معا فى محضر الطعام كلا من ( الجبن الكريمى –
السكر البودرة – الفانيليا ) وشغلى الجهاز حتى يندمجوا جيدا .
·
بعد أن تبرد البيتزا قطعيها الى مثلثات ثم ادهنى كلا منهما بطبقة
رقيقة من كريمة الجبن المجهزة ثم ضعيها بالثلاجة لوقت التقديم .
·
عند التقديم وزعى الفواكه المقطعة ( المانجو – الكيوى – التوت –
البلوبيرى – الفراولة )على سطح كلا منهما بشكل جميل وقدميها فورا .
. صحتين وهنا.
