- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 6 حبات بطاطس • 1 ملعقة كبيرة ملح • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود • ½ ملعقة صغيرة فلفل ابيض • 2 ملعقة كبيرة زبدة طرية مقادير الصلصة: • ½ كوب لبن رائب • 2 ملعقة كبيرة خل التفاح • 1 ملعقة صغيرة سكر ناعم • ½ ملعقة صغيرة خردل • 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضرة مفرومةطريقة التحضير :
1. يدق الخردل قليلا ثم
يضاف اليه اللبن والخل والسكر والكزبرة المفرومة ويرفع قليلا منها للزينة ثم تقلب
المكونات مع بعض وتوضع بالثلاجة لحين التقديم .
2. تسلق البطاطس لمدة ¼
ساعة تقريبا بدون تقشير ثم تقطع الى 4 قطع طوليا وتتبل بالملح والفلفل الابيض
والاسود ويترك لمدة 10 دقائق ثم تدهن البطاطس بالزبدة وترص فى صينية الفرن مدهونة
بالزبدة وتوضع الصينية فى فرن لمدة ¼ ساعة أو حتى تنضج البطاطس وتحمر من الوجه
قليلا ثم ترص فى طبق التقديم وتضاف اليها الصلصة .
