- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 200 جرام زبدة غير مملحة في درجة حرارة الغرفة • 1 كوب سكر ناعن • 4 صفار بيض • 2/1 2 كوب طحين • 1 ملعقة صغيرة بكينج بودر • 1 كوب صوص دولسي دي ليتشي • 2 كوب رقائق الشوكولاتة شبه حلوة • 1 ملعقة صغيرة سمن • 2/1 كوب لوز مسحوقطريقة التحضير :
·
ضعي الزبدة وصفار البيض والسكر الناعم في وعاء كبير.
·
اخفقي المكونات جيداً ثم أضيفي البكينج بودر والطخيت
وقلبي مرة أخرى حتى يتشكل لديكِ عجين مرن.
·
افردي العجينة على سطح مسوِ (سُمك 4/1 بوصة) ثم قطعيها
إلى دوائر صغيرة، باستخدام قطاعات الكوكيز، كما هو موضح بالصورة.
·
رصي الكوكيز في صينية خبز مبطنة بورق السيليكون ثم ضعي
الصينية في الفرن على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 12 – 15 دقيقة.
·
اتركي البسكويت حتى يبرد تماماً في درجة حرارة الغرفة ثم
وزعي صوص دولسي دي ليتشي على قاعدة البسكويت.
· صوص دولسي دي ليتشي هو حليب مكثف مطبوخ فيتحول إلى لون الكراميل (الطريقة بإتباع الرابط).
·
غطي الصوص بقطعة أخرى ليصبح مثل الساندويتش، كما هو موضح
بالصورة.
·
أذيبي رقائق الشوكولاتة مع السمن أو القشدة في
الميكروويف وقلبي كل 10 ثواني حتى تذوب تماماً.
·
اتركي صوص الشوكولاتة ليبرد ثم اغمسي نصف البيتي فور في
الشوكولاتة ورصيها مرة أخرة في الصينية.
·
رشي اللوز المطحون فوق الشوكولاتة.
·
اتركي البيتي فور جانباً حتى تجف الشوكولاتة تماماً ثم
قدميه فوراً.
·
قدمي البيتي فور الشوكولاتة بحشو صوص دولسي دي ليتشي مع الشاي الساخن في
أيام العيد المباركة، عساكم من عواده.
