- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 كوب ريحان طازج مفروم • 1 فص ثوم مفروم • 1/4 كوب جبن بارميزان مبشورة • 3 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 2/1 1 كيلو من الروبيان الكبير الحجم المقشر • ملح وفلفل أسود • 7 أسياخ خشبيةطريقة التحضير :
·
لتحضير صوص البيستو : ضعى فى وعاء محضر الطعام كلا من ( الريحان –
الثوم – الجبن – الملح – الفلفل الأسود ) وقلبي حتى يبدمجوا ثم اضيفي زيت الزيتون
ببطء وتدريجيا أثناء تشغيل الجهاز حتى يتكون لديكى صوص ناعم .
·
تبلى الروبيان بصوص البيستو لعدة ساعات .
·
اغرزى الروبيان فى الاسياخ
الخشبية المنقوعة فى الماء لمدة 20 دقيقة على الأقل أو استخدمى الأسياخ المعدنية
لتجنب هذه الخطوة .
·
سخنى الشواية بعد تنظيفها على درجة حرارة متوسطة تميل الى المنخفضة ثم
ادهنيها بالقليل من الزيت واشوى الروبيان لمدة 3 : 4 دقائق على كل جانب أو حتى
ينضج تماما .
·
كما هو موضح بالصورة .
·
زينى الروبيان المشوى بالليمون وقدميه فورا .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تحتوى على 180 كالورى لكل سيخ من الروبيان
.
