- وقت الطبخ: 60 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 1 كيس من شرائح التوست المقطع مكعبات • 1/2 كيلو سجق مفروم أو لحم مفروم ( اختياري ) • 8 ملعقة كبيرة زبدة • 1 كوب مكعبات بصل • 2 كوب بطاطا حلوة مقطعة مكعبات • 2 كوب تفاح مقطع مكعبات • 2 كوب مكعبات كرفس • 1 كوب بقدونس مفروم • 2/1 1 ملعقة صغيرة مرمية مفرومة • 2/1 1 ملعقة صغيرة أوريجانو مفروم • 2/1 1 ملعقة صغيرة زعتر مفروم • 1 كوب توت برى مجفف • 2 كوب مرق دجاج بدون ملح • 3 بيضة • ملح وفلفل أسود حسب الذوقطريقة التحضير :
·
أذيبى الزبدة فى مقلاة كبيرة ثم ضعى كلا من ( البصل – الكرفس –
البطاطا الحلوة – التفاح – البقدونس – المرمية – الأوريجانو – الزعتر ) وقلبيهم
على درجة حرارة عالية حتى يطرى البصل ثم أضيفي كوب من مرق الدجاج وانتظرى حتى تغلى
أو حتى تصبح البطاطا طرية , أخيرا أضيفي التوت البرى والملح والفلفل الأسود وقلبي
لدقائق معدودة .
·
حمصى مكعبات الخبز فى الفرن على درجة حرارة 375 لمدة 10 دقائق , ثم
اطهى السجق المفروم أو اللحم المفروم على درجة حرارة عالية حتى ينضج ويصبح بنى
اللون , ضعى فى وعاء كبير كلا من ( خليط البطاطا والتفاح – اللحم المفروم – مكعبات
الخبز ) وقلبي بيديكى بشكل جيد جدا .
·
اخفقي كوب من مرق الدجاج مع البيض وأضيفيهم للخليط السابق وقلبي بشكل
جيد .
·
ادهنى أكواب صينية المافن بالزيت ثم وزعى الخليط باستخدام ملعقة الايس
كريم .
·
ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 375 لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح
ذهبية اللون .
·
قدمى لأطفالك هذا المافن اللذيذ الذى يحتوى على العديد من النكهات
المختلفة من حلاوة التوت البرى والتفاح والبطاطا الحلوة مع نكهة السجق و الأعشاب
المختلفة .
·
ملاحظة لذيذة : يمكن وضع خليط المافن فى صينية كبيرة بدلا من صينية
المافن فى الفرن على درجة حرار 375 لمدة 50 : 60 دقيقة .
