- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 250 جرام صدور الدجاج (مقطعة إلى قطع صغيرة وتطبخ مع القليل من مسحوق الكركم والملح والفلفل) • 1 بصلة صغيرة مفرومة • 3 فصوص من الثوم المفروم • 2/1 حبة فلفل مفروم (يمكنكِ استخدام الأخضر أو الأصفر أو مزيج من الاثنين معا) • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار • 4/1 ملعقة صغيرة كاري • 4/1 ملعقة صغيرة كركم • 2/1 ملعقة كبيرة صلصة الفلفل الحلو • 1 ملعقة كبيرة مايونيز • 1 ملعقة كبيرة كاتشب • قليل من الزيتطريقة التحضير :
·
قطعي الدجاج إلى قطع
صغيرة وقومي بسلقها مع قليل من الكركم والملح والفلفل، ثم احضري مقلاة طهي غير
لاصقة وسخني قليل من الزيت ثم ضعي البصل المفروم والثوم والفلفل المفروم، حركي
المكونات على نار متوسطة الحرارة حتى تصبح لينة.
·
أضيفي الدجاج وقلبي جيداً
ثم أضيفي مسحوق الفلفل الحار ومسحوق الكركم ومسحوق الكاري والملح وصلصة الفلفل الحلو،
حركي لمدة دقيقة واحدة.
·
أضيفي الكاتشب ثم
المايونيز، امزجي المكونات بشكل جيد ثم ارفعي المقلاة عن النار.
·
ضعي الدجاج في طبق
التقديم.
·
قدمي قطع الدجاج
بالمايونيز والكاتشب مع الأرز الأبيض أو المكرونة، صحتين وهنا.
