- وقت الطبخ: 20 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 حبة كوسة متوسطة الحجم مقطعة بالطول الى شرائح رقيقة • 1/2 ليمونة معصورة • 4 معلقة صغيرة زيت زيتون • ملح وفلفل أسود حسب الذوق • 1 كوب أوراق جرجير صغيرة الحجم • 1/4 كوب شرائح جبم بارميزانطريقة التحضير :
·
قومى بتقطيع الكوسا الى شرائح رفيعة باستخدام قطاعة البطاطس الشيبسى .
·
ضعى طبقة من شرائح الكوسا لتغطى قاعدة صينية خزفية ثم رشى عليهم ملح
وفلفل أسود وكمية من عصير الليمون المخفوق مع زيت الزيتون , كررى الطبقات حتى
تنتهى من كل الكمية ثم اتركيهم جانبا لمدة 10 دقائق .
·
بعد ذلك وزعى على سطح الكوسا أوراق الجرجير وشرائح البارميزان .
·
قدمى هذا الطبق الشهى كنوع من المقبلات الصيفية وفواتح الشهية أو كطبق
جانبى أو وجبة رئيسية خفيفة تساعد على تخفيف الوزن .
·
صحة وهنا.
