- وقت الطبخ: 35 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• زيت سبراى للطبخ <br /> • 4 حبة كوسة متوسطة الحجم <br /> • 3 بياض بيضة مخفوقة <br /> • 1/4 معلقة صغيرة ملح<br /> • فلفل أسود حسب الذوق <br /> • 1 كوب فتات الخبز ( البقسماط ) من القمح الكامل <br /> • 2 معلقة كبيرة جبنة رومانو مبشورة <br /> • 1/4 معلقة صغيرة بودرة ثوم<br /> • 1/2 كوب صلصة مارينارا السريعة للغموس ( اختياري )طريقة التحضير :
·
قومى بتقطيع الكوسة الى أصابع متساوية الحجم .
·
اخفقي معا بياض البيض وتبليه بالملح والفلفل الأسود , فى وعاء آخر
قلبي كلا من ( البقسماط – الجبنة – بودرة الثوم ) , اغمسى أصابع الكوسة فى بياض
البيض ثم فى البقسماط .
·
رصي أصابع الكوسة فى صينية مبطنة بورق الزبدة فى طبقة واحدة ورشى
عليهم القليل من الزيت باستخدام سبراى الزيت للطبخ .
·
ضعى الصينية فى الفرن على درجة حرارة 425 لمدة 20 : 25 دقيقة أو حتى
يصبح لونها بنيا ذهبيا .
·
قدمى اصابع الكوسة المشوية مع صلصة المارينارا أو أى نوع آخر من صلصات
الغموس الصحية .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة رائعة لتناول الكوسة بطريقة مختلفة ولذيذة
ويمكن اعتبارها وجبة خفيفة أو فاتح للشهية أو طبق جانبى , تحتوى هذه الوصفة على
154 كالورى .
