- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• ½ كيلو كنافة شعر .<br /> • ½ كوب سمن .<br /> • ½ كيلو قشدة طازجة .<br /> • 2 كوب شراب سكرى بارد .طريقة التحضير :
1. تقطع الكنافة وتحمر
فى السمن مع التقليب حتى يحمر لونها .
2. توضع الكنافة بعد
تصفيتها من السمن فى مصفاة وييصب فوقها كوب ماء ساخن حتى تتخلص من السمن الزائد .
3. تسقى بالشراب وتترك
حتى تتصفى ثم يوضع قليل من الفستق المحمر المفروم فى قاع صينية مستديرة ويوضع
فوقها نصف كمية الكنافة .
4. توضع كمية القشدة فوق
الكنافة وتغطى بالنصف الآخر ويضغط عليها قليلا وتقلب فى طبق زجاجى وتقدم .
