- وقت الطبخ: 60 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 8 : 10 تفاح مقشر ومقطع شرائح رقيقة • 1/2 كوب سكر • 1 معلقة صغيرة قرفة • 1/2 عصير وبشر ليمونة • 2 معلقة كبيرة زبدة • عجينة تارت ( مقسمة نصفين متساويين ) • مقادير صوص التزيين :- • 1 كوب سكر بودرة • 2 معلقة كبيرة حليبطريقة التحضير :
·
ضعى شرائح التفاح فى وعاء كبير وأضيفي ( السكر – القرفة – عصير النصف
ليمونة مع بشرها ) وقلبي بشكل جيد .
·
افردى عجينة التارت الأولى باستخدام الشوبك على شكل مستطيل ( يكون
حجمه متناسب مع حجم صينية الخبز ) ثم انقلى العجينة الى الصينية بحيث تغطى القاعدة
والحواف .
·
وزعى شرائح التفاح فوق عجينة التارت واضغطى عليها قليلا بيديكِ .
·
قطعى 2 معلقة كبيرة من الزبدة الى قطع صغيرة ثم وزعيها فوق التفاح .
·
قلبي معلقة كبيرة من الطحين فى نصف معلقة صغيرة من الماء ثم استخدميه
كغراء لدهن أطراف العجينة .
·
افردى عجينة التارت الثانية بنفس الطريقة الأولى ثم ضعيها بعناية فوق
التفاح , تخلصى من زوائد العجين ثم اختمى أطراف العجين معا باستخدام الشوكة كما هو
موضح بالصورة .
·
قومى بعمل عدة ثقوب على سطح العجينة باستخدام الشوكة ( للسماح بخروج
البخار ) ثم ادهنى سطحها بالقليل من الحليب .
·
اخبزى الفطيرة فى الفرن على درجة حرارة 425 لمدة 15 دقيقة ثم اخفضى
درجة الحرارة الى 400 وواصلى الخبز لمدة 15 دقيقة أخرى , أخرجى فطيرة التفاح
واتركيها لتبرد لمدة 15 دقيقة .
·
لتحضير صوص السكر : أذيبى السكر البودرة مع الحليب باستخدام مضرب
السلك اليدوى حتى يتكون لديكِ صلصة ناعمة .
·
باستخدام معلقة كبيرة وزعى صوص السكر على فطيرة التفاح الباردة .
·
قدمى فطيرة التفاح مع كوب من الحليب الدافئ واستمتعى بها .
·
صحة وعافية .
