- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 كوب طحين لجميع الأغراض<br /> • 4/3 كوب سكر<br /> • 4/3 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا<br /> • 2/1 ملعقة صغيرة ملح<br /> • 3 حبات موز مهروسة<br /> • 4/1 كوب زبادي<br /> • 6 بيضات كبيرة الحجم<br /> • 6 ملاعق كبيرة زبدة مذابة + زبدة للقلي<br /> • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة<br /> • 4/3 كوب حليب كامل الدسم<br /> • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة<br /> • شراب القيقب أو عسل<br /> • شرائح الموز الطازجة للتزيين ( اختياري )طريقة التحضير :
·
في وعاء كبير، اخفقي الطحين والسكر وبيكربونات الصودا
والملح ثم ضعيه جانباً، في وعاء آخر، اخفقي الموز مع الزبادي و2 بيضة والزبدة
والفانيليا حتى تمتزج المكونات تماماً، ثم أضيفي خليط الطحين تدريجياً أثناء الخفق
.
·
صبي العجين في قالب الباوند كيك مدهون بالزبدة، ثم ضعي
القالب في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 55 دقيقة أو حتى يخرج
المسواك نظيف، اتركي الخبز ليبرد ثم قومي بتقطيعه إلى شرائح سميكة 2/1 بوصة .
·
في وعاء مسطح، اخفقي 4 بيضات مع الحليب ومسحوق القرفة ثم
غطي شرائح الخبز تماماً بمخفوق البيض، كما هو موضح بالصورة .
·
سخني حوالي 2 – 3 ملاعق كبيرة زبدة في مقلاة طهي غير
لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ثم ضعي شرائح الخبز وقلبيها على الجانبين ( 3 دقائق
لكل جانب ) .
·
رصي شرائح التوست فوق بعضهم في طبق التقديم وصبي فوقها
الزبدة المتبقية من قلبي التوست، ثم أضيفي شرائح الموز على سطحها ورذاذ العسل أو
شراب القيقب، كما هو موضح بالصورة .
·
تناولي فرنش توست الموز دافئاً مع القهوة الفرنسية .
·
صحتين وهنا .
