- وقت الطبخ: 110 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• ¼ كوب طحينة بيضاء . • عصير ليمونة , ملعقة كبيرة خل . • ملح , كمون . • 2 ملعقة ماء . • 2 فص ثوم . • ملعقة بقدونس مفرى .طريقة التحضير :
1. يفرم الثوم والكمون
والملح ويضاف الى الطحينة فى وعاء عميق ويضاف له الليمون والخل وتخلط االمقادير
جيدا مع الضرب بواسطة ملعقة بشكل دائرى حتى يصبح لونها مائل للبياض .
2. يضاف الماء بالتدريج
حسب الطلب حتى نحصل على القوام المطلوب .
3. توضع فى أطباق صغيرة
ويجمل الوجه بالبقدونس .
