سلطات ومقبلات

سلطة الطحينة بالثوم والخل

  • وقت الطبخ: 110 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• ¼ كوب طحينة بيضاء . • عصير ليمونة , ملعقة كبيرة خل . • ملح , كمون . • 2 ملعقة ماء . • 2 فص ثوم . • ملعقة بقدونس مفرى .

طريقة التحضير :

1.     يفرم الثوم والكمون
والملح ويضاف الى الطحينة فى وعاء عميق ويضاف له الليمون والخل وتخلط االمقادير
جيدا مع الضرب بواسطة ملعقة بشكل دائرى حتى يصبح لونها مائل للبياض .

2.     يضاف الماء بالتدريج
حسب الطلب حتى نحصل على القوام المطلوب .

3.     توضع فى أطباق صغيرة
ويجمل الوجه بالبقدونس .

اترك تعليقاً