- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4/1 1 كوب طحين القمح الكامل • 4/1 كوب مسحوق الكاكاو • 2/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا • 2/1 ملعقة صغيرة بكينج بودر • 2/1 ملعقة صغيرة ملح • 2/1 كوب عسل • 4/3 كوب حليب الصويا بالفانيليا • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي • 2/1 كوب جوز مفرومطريقة التحضير :
·
ادهني قوالب الكيك بقليل من الزبدة وسخني الفرن على
حرارة 350 درجة فهرنهايت = 180 درجة مئوية .
·
في وعاء كبير، اخفقي كلا من ( الطحين، الكاكاو،
بيكربونات الصودا، البكينج بودر، الملح ) .
·
في وعاء آخر، اخفقي كلا من ( العسل، حليب فول الصويا،
الزيت النباتي ) .
·
اخفقي المكونات الجافة والمكونات السائلة، باستخدام
ملعقة خشبية .
·
أضيفي الجوز المفروم وحركي بعناية .
·
املئي 3/2 القالب بعجينة المافن ثم ضعي القوالب في الصينية
.
·
أضيفي قليل من الجوز على سطح المافن للتزيين .
·
ضعي الصينية في الفرن لمدة 18 – 20 دقيقة أو عندما يخرج
المسواك نظيف .
·
أخرجي القوالب من الصينية ثم ضعيها على رف التبريد
الشبكي حتى يبرد تماماً .
·
تناولي المافن فوراً مع مشروبك المفضل، ويمكنكِ تخزينه
في وعاء محكم الغلق لمدة 5 أيام .
·
يمكنكِ استخدام حليب صويا عادي وإضافة 2/1 ملعقة صغيرة
فانيليا سائلة .
