أطباق رئيسية

وصفه مصوره دجاج كنتاكي

  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• قطع الدجاج • 180 جرام طحين • 4/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا • توابل ايطالية • 2 - 3 بيضات • 3/2 كوب حليب • 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود • زيت نباتي للقلي • ملح

طريقة التحضير :

·        
اخفقي البيض مع الحليب في وعاء كبير ثم ضعيه جانباً .

·        
اخلطي كلا من ( الطحين، التوابل الايطالية، الفلفل
الأسود، الملح ) .

·        
اغمسي قطع الدجاج في البيض المخفوق .

·        
ثم غطي الدجاج بخليط الطحين، كما هو موضح بالصورة .

·        
اقلي الدجاج في زيت نباتي أو زيت فول سوداني ساخن على
حرارة 350 درجة فهرنهايت = 175 درجة مئوية لمدة 25 – 30 دقيقة على نار متوسطة
الحرارة أو حتى يصبح لونه ذهبي اللون من جميع الجوانب .

·        
صفي قطع الدجاج على مناشف المطبخ الورقية .

·        
تناوليها فوراً مع الصوص الحار أو الكاتشب .

·        
تناولي وجبة كنتاكي كاملة في المنزل : الدجاج المقرمش مع
كول سلو كنتاكي
والبطاطس المقرمشة أو بوريه البطاطس بالجبن والذرة بالزبدة اللذيذة
مع صوص مرق الدجاج .

اترك تعليقاً