- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• عجينة البف باستري • 2 حبة تفاح أحمر • عصير نصف ليمونة • 1 ملعقة كبيرة طحين • 3 ملاعق كبيرة مربى مشمش • قرفة ( اختياري ) • مسحوق السكر للتزيينطريقة التحضير :
·
قطعي التفاح من منتصفها ثم أزيلي البذور، باستخدام سكين
حاد صغير، كما هو موضح بالصورة .
·
قطعي التفاح إلى شرائح رقيقة .
·
في وعاء كبير، امزجي قليل من الماء مع عصير الليمون ثم
أضيفي شرائح التفاح وضعي الوعاء في الميكروويف لمدة 3 دقائق أو حتى ينضج التفاح .
·
افردي عجينة البف باستري على سطح مرشوش بقليل من الطحين
ثم قطعي العجين إلى 6 شرائح ( مقياس الشريحة : 5 سم x 22 سم ) .
·
في وعاء صغير، اخفقي 3 ملاعق كبيرة مربى المشمش مع 2
ملعقة كبيرة ماء، وضعي الوعاء في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة .
·
افردي مربى المشمش على سطح شرائح العجين، كما هو موضح
بالصورة .
·
صفي التفاح من ماء الليمون .
·
رصي شرائح التفاح عند طرف شرائح العجين ورشي القرفة
المطحونة فوقها ( اخيتاري ) .
·
اطوي الجزء السفلي من العجين .
·
لفي العجينة بعناية بشكل رول، كما هو موضح بالصورة .
·
اضغطي على طرف العجين حتى تلتصق الوردة .
·
كرري ذلك في الكمية المتبقية ثم رصي وردات التفاح في
صينية كب كيك مدهونة بالزيت .
·
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 375 درجة فهرنهايت (
190 درجة مئوية ) لمدة 40 – 45 دقيقة أو حتى تنضج تماماً .
·
اتركي وردات التفاح لتبرد ثم رشي مسحوق السكر على سطحها
.
·
قدميها في سفرة عشاء حفل عيد الأم .
·
عام سعيد .
