- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 10 حبات بطاطا من الحجم المتوسط مقشرة ومنقورة . • ½ كبلو لحم مفروم وسطا . • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم . • ½ ملعقة صغيرة من خليط الملح والفلفل الاسود والقرفة والبهار الحلو . • 6 ملاعق من السمن النباتى لقلى البطاطا واللحم . • ¼ كوب صنوبر . • ماء للطهو .طريقة التحضير :
1. بعد تقشير حبات
البطاطا ونقرها , تقلى بالسمن النباتى لتحمر .
2. تبرد حبات البطاطا
المقلية بمسح داخلها بخليط الملح والفلفل الاسود .
3. تعدّ الحشوة بوضع
اللحم فى مقلاة على النار واضافة السمن وبعد 5 دقائق من التقليب يضاف اليه كل من
معجون الطماطم والملح والبهارات والصنوبر ويستمر فى قلى الحشوة الى ان يحمر اللحم
جيدا .
4. تحشى حبات البطاطا
بالحشوة وتصف فى القدر الى جانب بعضها البعض .
5. يصب فوقها فنجان شاى
من الماء وتطهى على نار خفيفة جدا لمدة ½ ساعة الى ان تلين البطاطا ويصبح بالامكان
قطعها بالملعقة بكل سهولة وتقدم .
muy bien
salammtrsi
اعجبتني هذه الوصفة تسلم الايادي
اعجبتني هذه الوصفة تسلم الايادي
واو