- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 450 جرام شرائح صدور دجاج • 1 كوب بصل • 1 معلقة صغيرة ملح • 1/2 معلقة صغيرة فلفل أسود • 10 : 12 رقائق التورتيلا ( يمكن استبداله بالرقاق الطرى أو خبز الشاورما )طريقة التحضير :
·
فى المكبة الكهربائية ( محضر الطعام ) ضعى البصل وشغلى الجهاز حتى
يصبح البصل ناعم جدا مثل المعجون .
·
ثم ضعى صدور الدجاج والملح والفلفل الاسود وافرميهم فى محضر الطعام
حتى يتحول البصل والدجاج الى معجون ناعم جدا .
·
كما هو موضح بالصورة .
·
وزعى معجون البصل والدجاج على خبز التورتيلا بحيث تملئ نصف كلا منهما
كما هو موضح بالصورة .
·
أغلقى خبز التورتيلا ليكون مثل النصف دائرة وأكملى باقى الكمية بنفس
الطريقة .
·
سخنى القليل من الزيت فى مقلاة أو شواية غير لاصقة ثم ضعى شطائر
الدجاج على درجة حرارة متوسطة وقلبي على الجانبين حتى ينضج الدجاج من الداخل ( ضعى
2 شطيرة فى كل مرة ) حوالى 3 : 5 دقائق على كل جانب .
·
انقلى شطائر الدجاج على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض .
·
قدمى شطائر الدجاج دافئة مع الباطس المقلية والصوص المفضل .
·
ملاحظة لذيذة : يمكنكِ استبدال الدجاج المفروم بالتركى المفروم ,
وراعى أن تكون درجة الحرارة متوسطة عند طهى أو شواء الدجاج لأنها اذا كانت عالية
سيتحول لون الخبز الى البنى ويظل الدجاج غير ناضج من الداخل .
