- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2/1 كوب شعيرية<br /> • 50 جرام زبدة <br /> • 2 ملعقة كبيرة زيت<br /> • 2/1 1 ملعقة صغيرة ملح<br /> • 3 أكواب أرز بسمتي<br /> • 5 أكواب ماء ساخنطريقة التحضير :
·
في وعاء الطهي، أذيبي الزبدة مع الزيت على نار متوسطة
الحرارة ثم ضعي الشعيرية وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبياً .
·
استمري في التقليب لمدة دقيقتين، سوف تكون بهذا الشكل .
·
انقعي الأرز في الماء لمدة 10 دقائق ثم صفيه جيداً،
أضيفي الأرز إلى الشعيرية وقلبي قليلاً ثم صبي الماء الساخن وأضيفي الملح، اتركي الماء حتى يغلي ثم اخفضي الحرارة
وغطي الوعاء .
·
اتركي الأرز حوالي 30 دقيقة أو حتى يتشرب الماء تماماً .
·
قلبي الأرز بالشوكة ثم قدميه فوراً مع اللحوم أو الدجاج .
. صحتين وهنا .
