ساندويتشات

وصفه مصوره توست المشروم بالجبن

  • وقت الطبخ: 25 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 500 جرام مشروم طازج • 1/2 بصلة مفرومة ناعم • 1 فص ثوم مهروس • 2 معلقة كبيرة زبدة • 100 جرام جبن مشكلة ( موتزريلا – رومى – شيدر – بارميزان – جودة ..الخ ) • رشة مرمية مجففة مطحونة • رشة زعتر مجفف • 1/3 معلقة صغيرة ملح • 1/4 معلقة صغيرة فلفل أسود • خبز سياباتا مقطع الى شرائح سميكة أو خبز التوست أو خبز البرجر • زيت زيتون

طريقة التحضير :

·       
ادهنى الخبز بزيت الزيتون ثم حمصيه فى الفرن حتى يأخذ اللون البنى
الذهبى ( اختياري ) .

·       
استخدمى أنواع مختلفة من الفطر كما هو موضح بالصورة .

·       
قطعى المشروم الى شرائح .

·       
فى مقلاة أذيبى الزبدة على درجة حرارة متوسطة ثم اضيفي البصل والثوم
وقلبيه حتى يصبح بنى اللون , ثم أضيفي شرائح المشروم وقلبي حتى تأخذ اللون البنى
وتصبح لينة وطرية ( أضيفي المزيد من الزبدة اذا احتاج الامر ذلك ) , أخيرا تبلى
حشوة الفطر بالمرمية والزعتر والملح والفلفل الاسود .

·       
وزعى المشروم فوق الخبز ثم وزعى قطع من الجبن فوقه وضعى الخبز فى
مقلاة مغطاة لمدة دقيقة أو حتى يذوب الجبن .

·       
قدمى توست المشروم بالجبن واستمتعى به .

·       
صحة وعافية .

 

اترك تعليقاً