- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2/1 1 كوب سكر • 3/1 كوب جلوكوز • 3/2 كوب ماء • 3/2 كوب عسل أسود • 3 ملاعق كبيرة زبدة • رقائق الشوكولاتة • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة • 4 لترات فشارطريقة التحضير :
·
في مقلاة الطهي، سخني الجلوكوز والسكر قليلاً
.
·
قلبي حتى يذوب السكر ثم غطي الوعاء واتركيه
على نار منخفضة الحرارة لمدة 3 – 4 دقائق .
·
ارفعي الغطاء وقلبي قليلاً .
·
عندما يصل إلى درجة الغليان أضيفي العسل
الأسود والزبدة، استمري في التقليب حتى تذوب الزبدة .
·
ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي رقائق
الشوكولاتة ( حسب الذوق ) وقلبي حتى تذوب، ثم أضيفي الفانيليا .
– ملحوظة : يمكنكِ
استخدام صوص الشوكولاتة المذاب بدلاً من الشوكولاتة الخام .
·
صبي صوص الشوكولاتة والعسل على الفشار وقلبي
بشكل جيد .
·
اتركي الفشار يبرد ثم قومي بتشكيل حبات
الفشار إلى كرات صغيرة، باستخدام راحة يديكِ ويجب أن تكون مدهونة بطبقة طفيفة من
الزبدة، كما هو موضح بالصورة .
·
كرري ذلك في الكمية المتبقية ثم ضعي كرات
الفشار بالشوكولاتة في قوالب ورق الزبدة الصغيرة .
·
قدميها لضيوفك في الشتاء البارد مع كوب من
الشوكولاتة الساخنة بالكريمة والمارشميلو، صحتين وهنا .
