- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
•3 ملاعق كبيرة صويا صوص<br /> •1 ملعقة كبيرة زيت السمسم<br /> •2/1 ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل<br /> •2/1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض<br /> •2 ملعقة كبيرة زيت زيتون<br /> •450 جرام روبيان متوسط الحجم ومقشر<br /> •ملح وفلفل<br /> •2 فصوص الثوم المفروم<br /> •بصلة مفرومة<br /> •2 حبة جزر مقشر ومبشور<br /> •2/1 كوب ذرة مجمدة<br /> •2/1 كوب بازلاء مجمدة<br /> •3 أكواب أرز مطبوخ<br /> •2 حبة بصل أخضر مقطعة شرائحطريقة التحضير :
•في مقلاة الطهي، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة ثم أضيفي الروبيان وقلبي لمدة 2 – 3 دقائق حتى يصبح لونه أبيض، وأضيفي القليل من الملح والفلفل، ثم ارفعيه جانباً .
•في نفس المقلاة، ضعي البصل والثوم وقلبي لمدة 3 – 4 دقائق ثم أضيفي كلا من ( الجزر، الذرة، البازلاء ) استمري في التقليب لمدة 3 – 4 دقائق أو حتى تصبح الخضروات طرية .
•في وعاء صغير، امزجي كلا من ( صويا صوص، زيت السمسم، الزنجبيل المطحون، الفلفل الأبيض ) ثم صبي الخليط على الخضروات وأضيفي الأرز المطبوخ والبصل الأخضر، قلبي لمدة دقيقتين .
•أضيفي الروبيان .
•امزجي المكونات بشكل جيد، كما هو موضح بالصورة .
•ضعي الأرز المقلي بالروبيان في طبق التقديم .
•تناوليه ساخناً كوجبة رئيسية متكاملة، هذه الكمية تكفي 4 حصص، وتحتوي كل حصة على 450.7 سعر حراري .
