- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 100 جرام فول سوداني<br /> • 150 جرام سمسم غير محمص<br /> • 200 جرام سكر أبيض<br /> • 2/1 كوب ماء<br /> • 2/1 ملعقة صغيرة هيل مطحون<br /> • 1 ملعقة كبيرة زيتطريقة التحضير :
·
قومي بتحمص الفول سوداني حتى يصبح لونه
ذهبياً، ثم اتركيه ليبرد تماماً .
·
اطحني الفول سوداني حتى يصبح
ناعماً، كما هو موضح بالصورة .
·
قومي بتحميص السمسم على نار متوسطة الحرارة
حتى تخرج رائحته الذكية، ثم اتركيه ليبرد تماماً .
·
اطحني السمسم حتى يصبح ناعماً، كما هو موضح
بالصورة .
·
في وعاء الطهي، اخلطي الماء مع السكر على نار
متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق ثم أضيفي مطحون الفول سوداني والسمسم المطحون،
والهيل، حركي المكونات بشكل جيد لمدة دقيقتين .
·
سوف يكون بهذا الشكل .
·
افردي الخليط بسُمك ( 1.25 سم ) على سطح
مستوِ مبطن بورق القصدير ومدهون بالزيت ثم قطعي العجين إلى مربعات صغيرة الحجم .
·
يمكنكِ أيضاً تشكيل العجين بشكل كرات متوسطة
الحجم .
·
قدمي حلوى الفول سوداني مع القهوة العربية،
وبالهنا والشفا ، جربي أيضاً حلوى طحين الحمص .
