- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 4 بيض • 10 : 15 أوراق الثوم المعمر • الملح حسب الذوق • 2 : 3 معلقة صغيرة زيت زيتون ( أو زيت نباتى )طريقة التحضير :
·
قومى بغسل الثوم المعمر ثم قطعيه الي قطع صغيرة , الثوم المعمر هو أحد
النباتات العطرية قريب من البصل الأخضر والكراث وغنى بفتامين ج , اذا كان لا
يمكنكى الحصول عليه يمكنكى زرعه في المنزل أو استبداله بالبصل الأخضر .
·
سخنى زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة ثم اقلي الثوم المعمر لمدة 5 : 7
دقائق .
·
أضيفى البيض والملح حسب الذوق وقلبي لمدة 3 : 4 دقائق حتى ينضج البيض
.
·
سوف يكون بهذا الشكل .
·
قدمى البيض المقلى بالثوم المعمر ساخن في السحور مع الخبز والطماطم
بالنعناع .
