- وقت الطبخ: 75 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• لطبقة البسكويت :- • 5 باكيت كبير بسكويت سادة • 1/3 كوب سكر بودرة • 1/3 كوب زبدة أو سمنة مذابة • للحشوة :- • 1 معلقة كبيرة بشر ليمون ( أخضر) • 1/2 كوب عصير ليمون • 2 صفار بيض • 1 علبة حليب مكثف محلىطريقة التحضير :
·
ضعي البسكويت في وعاء المكبة (وعاء الخلط
الكهربائى ) ثم شغلي الجهاز بحيث يكون البسكويت ناعم .
·
سوف يكون بهذا الشكل .
·
ضعي فتات البسكويت في وعاء كبير ثم أضيفي له
السكر البودرة والزبدة المذابة .
·
قلبي حتى تتداخل المكونات كلها مع بعضها
البعض .
·
ضعى البسكويت المفتفت في صينية خبز دائرية
واضغطى عليه جيدا , ثم اخبزيه في الفرن المسخن مسبقا علي درجة حرارة 350 لمدة 5
دقائق أو حتى يصبح ذهبى اللون ثم يوضع جانبا ليبرد قليلا .
·
لتحضير الحشوة :- في وعاء الخفق الكهربائى ضعي
كلا من ( بشر الليمون – عصير الليمون – صفار البيض ) ثم شغلي الجهاز حتى تندمج
المكونات مع بعضها البعض .
·
أثناء تشغيل الجهاز أضيفي الحليب المكثف
المحلى واستمرى في الخفق حتى يرتفع الخليط ويصبح سميك .
·
كما هو موضح بالصورة .
·
صبى هذه الحشوة علي طبقة البسكويت ووزعيها جيدا
, ثم أدخلى الصينية الفرن لمدة 15 دقيقة .
·
بعد ذلك اتركى الصينية لتبرد في درجة حرارة
الغرفة ثم أدخليها في الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل .
·
بعد ذلك قومى بتقطعيها الي مثلثات وزينها
بالكريم شانيه أو الكريمة البيضاء للحلويات مع رشة من بشر الليمون .
·
رائعة ولذيذة جدا وتقدم باردة .
