- وقت الطبخ: 10 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
لعمل شراب الشيرة ( الشربات ) : • كوب سكر • كوب ماء • عود فانيليا لعمل بان كيك زبادي الفانيليا : • 2/1 1 كوب طحين • 2/1 1 ملعقة صغيرة بيكينج بودر • 2/1 ملعقة صغيرة ملح • بيضة • 4/3 كوب حليب • 2/1 كوب لبن زبادي بنكهة الفانيلياطريقة التحضير :
·
لعمل الشيرة ( الشربات ) : في وعاء الطهي ،
امزجي السكر والماء وخلاصة الفانيليا على نار متوسطة الحرارة حتى لتغلي ثم اتركيها
على نار خفيفة حتى يذوب السكر تماما ، ارفعي الوعاء عن الحرارة واتركيه جانبا
ليبرد تماما .
·
لعمل البان كيك : في وعاء كبير ، اخفقي كلا
من ( الطحين ، بيكينج بودر ، صودا الخبز ، الملح ) .
·
في وعاء آخر ، اخفقي البيض والحليب واللبن
زبادي .
·
ضعي المكونات الجافة على خليط البيض واخفقيهم
بواسطة ملعقة خشبية .
·
استمري في الخفق حتى يصبح الخليط متماسك ،
اذا كان الخليط سميك : ضعي قليل من الحليب .
·
سخني المقلاة على نار متوسطة ، ثم رشيها بالقليل
من الزيت وضعي 4/1 كوب من الخليط ، اتركيها حوالي 2 دقيقة لكل جانب .
·
قدمي بان كيك الزبادي مع شراب الشيرة البارد وحبات الفراولة الطازجة
.
