- وقت الطبخ: 15 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• كوب ونصف من جوز الهند المبشور • 1 معلقة صغيرة سمن • 1/2 معلقة صغيرة مسحوق الهيل (الحبهان) • 3/4 كوب حليب مكثف محلى ما يعادل 220 جرام • 1/3 كوب جوز هند مبشور طازج (للتزيين) • فواكه مجففه مفرومة (اختياري)طريقة التحضير :
·
في مقلاة متوسطة الحجم أذيبى
معلقة صغيرة من السمنة ثم ضعى كوب ونصف من جوز الهند المبشور وقلبيه لمدة 3
: 4 دقائق علي درجة حرارة هادئة لا ليتحول لونه الي البنى فقط لامتصاص الرطوبة من
جوز الهند .
·
ثم أضيفى الحليب المكثف المحلى وقلبي .
·
ثم أضيفي 1/2 معلقة صغيرة من مسحوق الهيل وقلبي بشكل جيد جدا .
·
اتركى الخليط علي درجة حرارة هادئة حتى يغلي .
·
بعد أن يغلي قلبي حتى يمتص جوز الهند كل الحليب المكثف ويكون ناشف كما
هو موضح بالصورة ثم انقلي جوز الهند الي وعاء اخر حتى يبرد تماما .
·
بعد أن يبرد تماما شكليه الي كرات متوسطة الحجم ثم ضعي هذه الكرات في
جوز الهند المبشور ودحرجيها بحيث تتغطى بجوز الهند من جميع الجهات .
·
كما هو موضح بالصورة .
·
ضعي كرات جوز الهند في أوراق الكب كيك الصغيرة ثم قدميهم علي الفور أو
اتركيهم في الثلاجة .
·
تظل كرات جوز الهند طازجة لمدة 4 الي 5 أيام ويفضل تناولها مع القهوة
التركى .
جميل ورائع جدا ما شاللة تبارك للة للة يوفقة امين يارب جممممممممممممميل جددددددددا للة يوفقك يازائر زائر انت رائع عنداك اخوان ولا لا
جميل جدا ورئع هذي الطريقة ماشا للة تبارك للة علية باسم للة بتوفيق وجمممممميل