وصفه مصوره بوريه الجزر

• وقت الطبخ: 15 دقيقة
• نوع الوصفة :سهلة جدا

طريقة التحضير :

·       
قشرى الجزر وحاولى ألا تأخذى منه كثيرا لأنه
معظم المعادن والفيتامينات الموجودة في الجزر تكون موجودة تحت قشرتها لذلك يمكن
أيضا أن تغسليها جيدا تحت الماء الجارى وتفركيها بشكل جيد بحيث تكون القشرة نظيفة
جدا ثم استخدمى الجزر كما هو بدون تقشير (اختياري) .

·       
باستخدام سكين حاد قطعى الجزر الي قطع صغيرة
(شرائح أو مكعبات أو أي شكل ) .

·       
لسلق الجزر علي حمام بخار ماء , ضعي وعاء علي
النار وبداخله مصفاة ثم املئ الوعاء بالماء بما يكفى لأن يلامس الماء المصفاة ,
كما هو موضح بالصورة .

·       
ضعي الجزر علي المصفاة واغلقي الوعاء واتركيه
علي درجة حرارة متوسطة لمدة 5 الي 10 دقائق بحيث يكون طرى جدا .

·       
ضعي الجزر وهو ساخن مع حوالي معلقة كبيرة من
الماء في وعاء الخلط الكهربائى (الخلاط الكهربائى) وشغلي الجهاز حتى يكون الخليط
ناعم وسلس .

·       
كما هو موضح بالصورة .

·       
لتخزين بوريه الجزر :- ضعيه في مكعبات الثلج
واتركيه في الفريزر لمدة 3 ساعات ثم اخرجى قوالب الجزر المجمدة وضعيها في أكياس
التخزين المحكمة الغلق واتركيه في الفريزر لحين الاستخدام , يظل صالح لمدة 3 أشهر
.

·       
بعد ذلك أذيبى عدد المكعبات المناسب لعمر
ووجبة طفلك وسخنيها ثم أطعمى منها طفلك بعد أن تبرد (هذه الوجبة مناسبة لعمر
الأطفال من سن 4 أو 6 شهور ) .

·       
جربي أيضا بوريه الكوسا الصفراء .