- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
لعمل الكيك :<br /> • 2 كوب طحين<br /> • ملعقة صغيرة بيكيج بودر<br /> • ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا<br /> • 4/3 ملعقة صغيرة ملح<br /> • 2 بيضة<br /> • كوب سكر<br /> • 2/1 كوب زبدة ( في درجة حرارة الغرفة )<br /> • ملعقة صغيرة فانيليا<br /> • 225 جرام من القشدة الحامضية ( ساور كريم )<br /> لعمل حشو الجوز :<br /> • كوب من الجوز المفروم<br /> • 3/2 كوب سكر بني<br /> • 2/1 كوب سكر<br /> • 2 ملعقة صغيرة قرفة<br /> • 2 ملعقة صغيرة فانيلياطريقة التحضير :
·
لعمل الكيك : في وعاء كبير ، اخفقي كلا من ( الطحين ،
بكينج بودر ، بيكربونات الصودا ، الملح ) واتركيه جانبا ، في وعاء آخر امزجي كلا
من ( البيض ، السكر ، الزبدة ، الفانيليا ) .
·
استمري في الخفق حتى تصبح المكونات متماسكة .
·
أضيفي المكونات الجاف على المكونات الرطبة ، امزجيهم معا
لمدة دقيقتين .
·
ثم أضيفي القشدة الحامضية .
·
اخفقي المكونات لمدة 4 دقائق ، تأكدي أن الخليط ناعما .
·
لعمل حشو الجوز : في وعاء كبير ، امزجي كلا من ( الجوز
المفروم ، السكر البني ، السكر ، القرفة ، الفانيليا ) .
·
احضري صينية الخبز المدهونة بالزبدة وقليل من
الطحين ، ضعي نصف الكمية من حشو الجوز في قاعدة الصينية ثم أضيفي خليط الكيك ، ثم
ضعي الكمية المتبقية من الجوز .
·
اخبزي الكيك في فرن محمي على حرارة 325 درجة فهرنهايت
لمدة 40 – 50 دقيقة .
·
اتركيها لتبرد تماما ، يمكنك تغطيتها بكيس بلاستيكي ثم تغليفها
وتقدميها كهدية لذيذة لأحبابك .
·
قدمي كيك القهوة بالجوز لضيوفك مع لاتيه الفانيليا .
كوىس
حلوة
كوىس
حلوة