- وقت الطبخ: 60 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• 3 كوب كريمة لبانى<br /> • 2 كوب سكر<br /> • 1 معلقة صغيرة فانيليا<br /> • 8 صفار بيضة<br /> • 3 كوب كريمة حلويات<br /> • 1/2 كوب بونبون بطعم النعناع أو شيكولاته بالنعناعطريقة التحضير :
·
في وعاء ثقيل ضعي الكريمة اللبانى والسكر
وقلبيهم معا علي درجة حرارة هادئة حتى يسخنوا .
·
اخفقي صفار البيض في وعاء الخفق الكهربائى
حتى يكون فاتح اللون .
·
خذى مقدار 2 كوب من خليط الكريمة اللبانى
والسكر الدافئ وأضيفهم الي البيض بالتدريج مع الخفق علي سرعة عالية .
·
ثم صبي هذا خليط البيض بالكامل في الوعاء الذى
به الكريمة اللبانى والسكر واتركيهم علي درجة حرارة هادئة حتى يكون الخليط سميك
جدا حوالي 5 الي 7 دقائق .
·
كما هو موضح بالصورة .
·
بعد ذلك ابعدى الوعاء عن الحرارة ثم أضيفي
كريمة الحلويات والفانيليا وقلبي .
·
اتركى الايس كريم حتى يبرد تماما .
·
بعد ذلك ضعي بونبون النعناع في كيس بلاستيكى
مقوى وكسريه بواسطة النشابة (الشوبك) كما هو موضح بالصورة .
·
ثم ضعي الايس كريم في ماكينة صنع الايس كريم
وأضيفي له البونبون بطعم النعناع واتركيه لمدة 24 ساعة في الثلاجة مع تحريكه من
وقت الي اخر للتأكد من توزيع الحلوى بشكل جيد (يمكن أيضا أن تضعى الايس كريم في
الفريزر وهو مغطى حتى يتجمد ).
·
فكرة أخرى : كسري الشيكولاته بالنعناع باستخدام
السكينة الي قطع صغيرة وضعيها مع الايس كريم في المجمد (بدلا من حلوى النعناع) .
·
قدمى الايس كريم بحلوى النعناع بارد .
·
أو الايس كريم بشيكولاته النعناع .
