- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• خبز الفوكاشيا بالطماطم • حلى كاسات التيراميسو • بروشيتا إيطالية • شوربة الزفاف الإيطالية • كانبيهات إيطالية • ريزوتو السبانخ والجبن • دجاج مارسالا • سباغيتى مع كرات اللحم • الدونات الإيطالية • كابتشينو • بيتزا القرنبيططريقة التحضير :
·
يعتبر يوم 13 فبراير هو اليوم العالمى للطعام الإيطالى
والمكونات الأساسية له تشمل : زيت الزيتون – الثوم – الريحان – الأوريجانو – جبن الموتزريلا
– جبن الريكوتا – جبن البارميزان – نبات الكبر – الطماطم – النقانق – وبالطبع
المكرونة والبيتزا .
·
لم يتم إستخدام الطماطم أو البندورة فى الأطباق
الإيطالية حتى عام 1700 .
·
تنقسم الوجبة الإيطالية العادية إلى جزأين الأول يشمل
المكرونة أو الريزوتو والثانى يشمل أى نوع من أنواع اللحوم والأسماك ويكمله طبق
جانبى من الخضار .
·
أشهر أنواع الحلويات الإيطالية هو التيراميسو ومن الجدير
بالذكر أن هذه الحلوى لم تصل إلى الولايات المتحدة الامريكية حتى أوائل
الثمانينيات .
·
الإيطاليون يفضلون المكرونة المسلوقة ثلاثة أرباع نضج أى
ليست ناضجة بالكامل حرفياً المكرونة لديهم يجب أن تكون قاسية بعض الشئ .
·
من أشهر وصفات المطبخ الإيطالى :-
7.
دجاج مارسالا
10.
كابتشينو
11.
بيتزا القرنبيط
·
ملاحظة لذيذة : للمزيد من وصفات المطبخ الإيطالى اتبعى
الرابط .