- وقت الطبخ: 35 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 600 جرام جمبرى كبير الحجم • 100 جرام طماطم كرزية • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • ½ عصير ليمونة • 1 ملعقة صغيرة بابريكا • ½ ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الأحمر • 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس أو بودرة ثوم • ¼ كوب بقدونس مفروم ناعم • ½ ملعقة صغيرة سكر • ½ ملعقة صغيرة ملح • 1 ملعقة صغيرة خل التفاح • أسياخ خشبيةطريقة التحضير :
·
ضعى فى وعاء صغير جميع المكونات المستخدمة باستثناء
الجمبرى و الطماطم الكرزية وقلبيهم معاً ( زيت زيتون – عصير ليمون – بابريكا –
مسحوق الفلفل الأحمر الحار – ثوم مهروس أو بودرة ثوم – البقدونس – السكر – الملح –
خل التفاح ) .
·
تبلى الجمبرى فى التتبيلة السابقة لمدة 15 دقيقة والأفضل
لمدة ليلة كاملة ثم ضعى الجمبرى فى الأسياخ الخشبية وما بينهم حبات من الطماطم
الكرزية .
·
سخنى الشواية ثم ضعى أسياخ الجمبرى ويطهى حتى ينضج أى
لمدة 5 دقائق على الأكثر .
·
قدمى الجمبرى مع السلطات والمقبلات واستمتعى به .
·
ملاحظة لذيذة : هذه الوصفة تكفى 4 أشخاص وتحتوى على 223
كالورى لكلا منهما .
·
المصدر : littlesunnykitchen.com
كلمات دليلةصلصة بيرى بيرى