- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
• 450 جرام نودلز كوري • 450 جرام شرائح بيف • 450 جرام فطر • 225 جرام جزر • 1 باقة بصل أخضر • 450 جرام سبانخ لصلصة النودلز الحارة: • 6 ملعقة كبيرة صوص الصويا • 2 ملعقة كبيرة سكر بني • 4 ملعقة كبيرة زيت سمسم • 2 ملعقة كبيرة صوص سرسراتشا • 1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر مطحون • 1 ملعقة كبيرة بذور السمسمطريقة التحضير :
·
قطعي جميع المقادير إلى شرائح رقيقة وقومي بطهي النودلز
الكوري وفقاً لتعليمات العبوة.
·
سخني مقلاة طهي على نار متوسطة الحرارة ثم اضيفي الزيت
وشرائح الفطر، قلبي حتى يصبح لونه ذهبياً ثم ارفعيه جانباً وكرري نفس الشيء مع
الجزر.
·
اخفقي جميع مقادير الصلصة في وعاء صغير.
·
في نفس مقلاة الطهي، ضعي شرائح اللحم وقلبيها حتى يصبح
لونها ذهبياً ثم اسكبي الصلصة الحارة واتركيها على نار هادئة لبضع دقائق.
·
أضيفي النودلز والجزر والبصل الأخضر والفطر إلى اللحم
وقلبي ثم أضيفي السبانخ وقلبي لمدة 5 دقائق أخرى.
·
ضعي النودلز في طبق التقديم.
·
قدميه ساخناً وبالهنا والشفا.
·
المصدر: momsdish.com
