تزيين الطعام والسفرة

مارينج المشروم الفرنسى بالصور

  • وقت الطبخ: 260 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 2 بياض بيض فى درجة حرارة الغرفة • ½ كوب (100 جرام ) من السكر

طريقة التحضير :

·        
قومى بخفق بياض البيض باستخدام مضرب السلك الكهربائى حتى
يتضاعف حجمه ويصبح أبيض اللون ويُشكل قمم .

·        
أضيفي السكر إلى بياض البيض واخفقي مرة أخرى حتى يندمجوا
تماماً .

·        
يمكنكِ إستخدام نقطة من لون الطعام الروز وإضافتها إلى
نصف كمية المارينج لاضفاء لون جميل  .

·        
ضعى المارينج فى أنبوب التزيين مع وضع شكل النجمة وابدئى
فى تشكيله على صينية كبيرة على شكل قبعات وسيقان المشروم كما هو موضح بالصورة .

·        
يمكنكِ وضع قطع المارينج بجانب بعضهم البعض فى الصينية
لأن المارينج لا يتمدد أثناء الخبز .

·        
ضعى صينية المارينج فى الفرن المسخن مسبقاً على درجة
حرارة 180 فهرنهايت ( 80 درجة مئوية ) لمدة ساعة واحدة ثم اطفئ الفرن واتركى
المارينج بداخله حتى يجف لمدة 3 ساعات مع ترك باب الفرن مغلق .

·        
استخدمى مارينج المشروم فى تزيين كيك الشجرة الخاص
بالكريسماس .

·        
ملاحظة لذيذة : للمزيد من وصفات الكريسماس اتبعى الرابط
.

·        
المصدر : eugeniekitchen.com

اترك تعليقاً