سلطات ومقبلات

سلطة الكوسا المشوية بالصور

  • وقت الطبخ: 20 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة جدا

المقادير:

• 2 كوب أوراق الكالي المفروم • 1 حبة كوسة • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون • 1 ملعقة صغيرة عسل • 1 رشة ملح خشن • 1 رشة فلفل أسود مطحون • 4/1 كوب فتات الجبن الأزرق • 4/1 كوب كاجو

طريقة التحضير :

·        
قطعي الكوسة إلى شرائح طولية رقيقة باستخدام مقشرة
الخضار، كما هو موضح بالصورة.

·        
سخني الشواية على نار متوسطة الحرارة ثم ادهني سطحها
بقليل من الزيت وضعي شرائح الكوسة لمدة دقيقة واحدة حتى تأخذ علامات الشواء.

·        
في وعاء صغير، اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون والعسل
والملح والفلفل.

·        
في وعاء كبير، ضعي الكالي المفروم ثم أضيفي شرائح الكوسة
وصبي الدريسينج فوقهم، وزعي الجبن الأزرق والكاجو المحمص على سطح الطبق وقدميه.

·        
صحتين وهنا.

·        
المصدر: tablespoon.com

اترك تعليقاً