معجنات وفطائر

وصفة مصورة فطائر حلوة مقلية

  • وقت الطبخ: 30 دقيقة
  • نوع الوصفة :سهلة

المقادير:

• عجينة السمبوسك المنزلية • 4 كوب فواكه مجففة أو فواكه طازجة • 1 كوب سكر • ما يكفى من الماء لتغطية الفاكهة • دقيق للعجين • 12 ملعقة كبيرة زبدة

طريقة التحضير :

·        
ضعى الفاكهة مع السكر وما يكفى من الماء لتغطية الفاكهة بالكامل
فى وعاء متوسط الحجم وتطهى لمدة 20 دقيقة تقربياً .

·        
قومى بتحضير العجينة عن طريق اتباع الرابط ثم افرديها على
سطح مرشوش بالطحين .

·        
الآن يجب عليكى تقطيع العجينة إلى دوائر كبيرة الحجم .

·        
ضعى فى منتصف كل دائرة من العجين ملعقة كبيرة من الفاكهة
المطبوخة .

·        
اطوى العجينة حول الحشوة على شكل هلال ثم قومى بختم
الأطراف باستخدام شوكة وثم قومى بعمل عدة ثقوب على سطح الفطائر باستخدام الشوكة أيضاً
.

·        
أذيبى ملعقة كبيرة من الزبدة فى مقلاة كبيرة ( كل ملعقة
كبيرة من الزبدة تكفى لطهى فطيرة واحدة ) ثم ضعى فطيرة فى منتصف المقلاة وتُقلى
لمدة 3 دقائق على كل جانب .

·        
ارفعى الفطائر على مناشف ورقية لامتصاص الزيت الفائض ثم
قدميهم واستمتعى بهم مع الشاى .

·        
ملاحظة لذيذة : يعتبر يوم 1 ديسمبر هو اليوم العالمى
للفطائر المقلية .

·        
المصدر : addapinch.com

اترك تعليقاً