- وقت الطبخ: 60 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
المقادير الجافة: • 2 كوب طحين القمح الكامل • 3/1 كوب طحين لجميع الأغراض • 2/1 1 ملعقة صغيرة بكينج صودا • 2/1 2 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون • 2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة • 2/1 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون • 2/1 ملعقة صغيرة توابل اليقطين • 8/1 ملعقة صغيرة ملح المقادير الرطبة: • 8 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة • 2/1 كوب سكر بني + 4/1 كوب • 2/1 كوب عسل اسود • 1 حبة بيض، كبيرة الحجم • 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلةطريقة التحضير :
·
انخلي المقادير الجافة واخلطيها في وعاء كبير.
·
اخفقي الزبدة مع مع 2/1 كوب سكر بني والعسل الأسود ثم
أضيفي البيض والفانيليا واخفقي مرة أخرى.
·
أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخفقي بشكل
جيد حتى تمتزج تماماً.
·
غلفي العجينة باستخدام كيس بلاستيك وضعيها في الثلاجة
لمدة ساعتين على الأقل.
·
شكلي العجين إلى كرات 1 بوصة ورصيهم في صينية خبز مدهونة
بقليل من الزيت وبطريقة متباعدة عن بعضهم البعض.
·
اضغطي على كرات البسكويت قليلاً باستخدام الجزء السفلي
من الكوب ثم غطي الكوكيز بالسكر المتبقي.
·
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت
لمدة 10 دقايق ثم اتركيه ليبرد لمدة 2 دقيقة.
·
عندما يبرد تماماً خزنيه في وعاء محكم الغلق في درجة
حرارة الغرفة لمدة أسبوع.
·
صحتين وهنا.
·
المصدر: cravinggreens.com
