- وقت الطبخ: 50 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• 2 كوب أرز السوشى مطبوخ • ½ كوب خل الأرز • 2/1 1 ملعقة كبيرة من السكر • 1 ملعقة صغيرة ملح • 1 قطعة من السلمون المدخن مقطعة شرائح رقيقة • 1 بيضة مقلية مسطحة • ¼ كوب خيار مقطع شرائح رقيقة • 1 حبة فجل مقطع شرائح رقيقة • 1 قطعة صغيرة من بطارخ السمك ( ورق النورى ) للطبقة العلويةطريقة التحضير :
·
قومى بطهى الأرز ( اتبعى الرابط لمعرفة الطريقة ) وفى
نفس الوقت سخنى خل الأرز مع الملح والسكر على نار متوسطة حتى يذوب السكر ثم ابعديه
عن النار واتركيه ليبرد وبعد أن يبرد ضعى داخله شرائح الفجل والخيار .
·
قومى بقص أعشاب النورى إلى قطع صغيرة جداً مثل الموضحة
بالصورة لاستخدامها فى تزيين وجه السوشى .
·
الآن اخفقى البيضة ثم اقليها فى مقلاة غيرلاصقة بدون
تقليب بحيث يكون قرص دائرى ، بعد أن يبرد البيض المقلى قطعيه إلى دوائر باستخدام
قطاعات الكوكيز المعدنية .
·
قطعى السوشى أيضاً إلى دوائر باستخدام نفس القطاعات ثم
ضعى القطعة الاولى على ورق بلاستيكى وفوقها كرة من أرز السوشى .
·
لفى ورق الفيلم البلاستيكى باحكام حول كرة السوشى كما هو
موضح بالصورة ثم ابدئى فى تزيين الوجه من ورق النورى الصغير وذلك باستخدام الملاقط
.
·
يمكنكِ أيضاً تزيين السوشى بشرائح الخيار أو الفجل أو
البيض .
·
اتركى الخيار لعنانك لابتكار أشكال وجوه مختلفة من
السوشى مناسبة للهالوين خاصة لحفلة هالوين الأطفال .
·
ملاحظة لذيذة : للمزيد من وصفات الهالوين اتبعى الرابط .
·
المصدر : chopstickchronicles.com
