- وقت الطبخ: 25 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الفاتحة • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا الداكنة • ½ ملعقة صغيرة خل صينى أسود أو خل بلسمى • 2 ملعقة كبيرة بصل مفروم • 1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم • 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم • 2/1 1 ملعقة كبيرة من صلصة سويت آند سور أو حسب الرغبة • ½ ملعقة صغيرة زيت السمسم • 3 ملعقة كبيرة فجل مخلل مفروم • 2 ملعقة صغيرة سمسم محمص ( اختياري ) • 3 ملعقة كبيرة زيت • 1/3 كوب فول سودانى غير مملح • 200 جرام نودلز مسلوقة • باقة كبيرة من السبانخ ( اختيارى ) • القليل من الكزبرة الخضراء المفرومةطريقة التحضير :
·
بداية قومى بتحضير الصلصة عن طريق مزج كلا من ( صلصة
الصويا الفاتحة والداكنة – الخل البلسمى – البصل الأخضر – الزنجبيل – الثوم – صلصة سويت آند سور – زيت السمسم – الفجل المخلل – السمسم ) .
·
سخنى الزيت فى مقلاة صغيرة على نار متوسطة ثم ضعى الفول
السودانى واقليه لمدة 5 : 7 دقائق .
·
انقلى الفول السودانى إلى الصلصة المجهزة مع إضافة زيت
قلى الفول السودانى أيضاً .
·
اسلقى النودلز حسب التعليمات وفى حالة إستخدام السبانخ
ضعيها فى آخر دقيقة للطهى ثم صفى النودلز والسبانخ واسكبيهم فوق الصلصة وقلبي بشكل
جيد جداً .
·
أضيفي الكزبرة الخضراء فوق النودلز وقلبي مرة أخيرة .
·
قدمى النودلز واستمتعى بها .
·
صحة وعافية .
·
المصدر : thewoksoflife.com
