- وقت الطبخ: 30 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة جدا
المقادير:
• 450 جرام نودلز ( شعيرية صينية ) مسلوقة • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى • 4 فص ثوم مفروم • 4 كوب ملفوف مفروم • 2 حبة جزر متوسطة الحجم مقطعة جوليان • 2/11 كوب من بقايا التركى المشوى مقطع شرائح ( ديك رومى ) • 2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الفاتحة • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا الداكنة • 1 ملعقة صغيرة زيت السمسم • رشة من السكر • 2 حبة بصل أخضر مفرومطريقة التحضير :
·
سخنى الزيت على درجة حرارة عالية ثم ضعى الثوم وقلبيه
لمدة 10 ثوانى ثم اضيفي الملفوف والجزر ويطهى لمدة دقيقة .
·
أضيفي النودلز المسلوقة وبواقى الديك الرومى وقلبي بشكل
جيد من أسفل إلى أعلى لمدة 30 ثانية ( أضيفى نصف كوب من الماء إذا لزم الامر ) .
·
أضيفى كلا من ( نوعين صلصة الصويا – زيت السمسم – السكر )
وقلبي لمدة 30 ثانية ثم اضيفي البصل الأخضر وقلبى لمدة دقيقة أخرى .
·
انقلى النودلز إلى طبق التقديم وتناوليها على الفور .
·
ملاحظة لذيذة : بامكانكِ إستخدام أى نوع مفضل من
المكرونة .
·
المصدر : thewoksoflife.com
