- وقت الطبخ: 0 دقيقة
- نوع الوصفة :متوسط
المقادير:
• تشيز كيك القرع الصحى • تشيز كيك القرع النباتى • تشيز كيك القرع البارد • تشيز كيك القرع بالكراميل • تشيز كيك اليقطين • أكواب التشيز كيك باليقطين • تشيز كيك القرع العسلى • تشيز كيك القرع المكسيكى • تشيز كيك القرع • تشيز كيك القرع بالكراميل المالح • تشيز كيك اليقطين والشوكولاته • سويسرول تشيز كيك اليقطينطريقة التحضير :
·
التشيز كيك بالطريقة الهولندية تعتمد على نوع من الجبن
الطازج قليلاً والذى يحتوى على نسبة عالية من الخمائر ونسبة أقل من الماء ويطلق
عليها جبن المزارع .
·
أما التشيز كيك الامريكى خاصة نيويورك تشيز كيك فهى أخف
وزناً فى الملمس ومع ذلك نكهة الجبن فيها غنية جداً .
·
بالنسبة للتشيز كيك المعاصر التقليدي فيعتمد على الجبن
الكريمى مع طبقة من الفواكه الطازجة مثل التارت .
·
التشيز كيك على الطراز الريفى تعتمد على مخيض اللبن
لتمديد فترة الصلاحية .
·
لتحضير التشيز كيك الخالى من اللاكتوز فيجب تحضيره إما
بالجبن الكريمى الخالى من اللاكتوز أو الجبن الكريمى الخالى من الألبان ( الجبن
النباتى ) وفى الغالب يكون بدائل للجبن الكريمى مع مكونات أخرى خالية من اللاكتوز
.
·
يعتبر يوم 21 أكتوبر هو اليوم العالمى لتشيز كيك القرع
العسلى ومن وصفاته على موقع لذيذة :-









10.
تشيز كيك القرع بالكراميل المالح

11.
تشيز كيك اليقطين والشوكولاته


ملاحظة
لذيذة : للمزيد من حلويات اليقطين اتبعى الرابط .



