- وقت الطبخ: 40 دقيقة
- نوع الوصفة :سهلة
المقادير:
للباذنجان المشوي: • 4 حبة باذنجان مقطع شرائح طولية • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون لصوص الميسو: • 4/1 كوب معجون الميسو • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم طازج • 2 ملعقة صغيرة زيت السمسم • 1 ملعقة صغيرة خل • 1 ملعقة صغيرة صوص الصويا • 1 ملعقة صغيرة شراب القيقب أو عسل • 1 ملعقة كبيرة ماء • 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم • فلفل أسود، حسب الذوق للتقديم: • 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم • 3 حبة بصل أخضر مفروم • أرز بني مطبوخ، اختياريطريقة التحضير :
·
ادهني شرائح الباذنجان من الجانبين بقليل من الزيت.
·
ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 400 درجة فهرنهايت
لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح طرياً.
·
اخفقي مقادير الصوص في وعاء صغير.
·
ادهني شرائح الباذنجان المشوي بصوص الميسو ثم ضعي
الصينية في الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق.
·
اخرجي الصينية من الفرن ورشي الباذنجان بالبصل الأخضر
المفروم وبذور السمسم.
·
قدميه مع الأرز البني، صحتين وهنا.
·
جربي أيضاً، ساندويتش الباذنجان المشوي.
·
المصدر: cravinggreens.com
